Registro HACCP
Tutti questi documenti devono essere sempre aggiornati e pronti da esibire agli anti preposti ai controlli per evitare multe e sanzioni salatissime.Questo prodotto è un registro HACCP per l’autocontrollo alimentare da stampare e compilare.
Descrizione
Tutti i Manuali HACCP a norma prevedono l’uso di schede, registri da compilare con delle scadenza precise e metodiche anziché schede poco comprensibili e mal organizzate. La modulistica prima di tutto deve gestire, monitorare e tenere in considerazione la corretta applicazione del manuale HACCP e infine garantire la salute del consumatore finale. Tutte le schede, moduli, registri del piano di autocontrollo devono monitorare e gestire tutti gli aspetti riguardante il sistema HACCP, come l’aggiornamento del Manuale HACCP , gli attestati HACCP di ogni lavoratore.
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